弘扬民族文化
传承传统节日
9月11日,和记AG平台娱乐官网“悦享生活家”VIP中秋美食手作私宴在总部5楼展厅举办。
10多位来宾携眷参加这场手作活动,体验中国传统点心——蛋黄酥的纯手工制作。
现场工作人员提前精心准备了咸鸭蛋、面筋、糖、黄油等制作蛋黄酥的原料。
来自欧洲嵌入式厨电高端品牌——德格电器的专业糕点制作师讲解了制作蛋黄酥的要领和技巧。
随后,现场来宾和小朋友们便迫不及待的开始动手体验,揉面团、擀皮儿、裹馅儿……
看着小巧玲珑的蛋黄酥在手中成型,成就感瞬间爆棚。
经过30分钟烘烤,蛋黄酥熟了,整个展厅弥漫着诱人的面点香味。
新鲜出炉的蛋黄酥,外皮酥脆浓香,色泽可人。
咬一口,皮酥馅软,鸭蛋黄咸酥,红豆馅软糯,口感层次分明,品尝之后感觉意犹未尽,口齿留香。
动手参与制作的每一位来宾开心地展示自己的得意之作。
至于蛋黄酥,也作为战利品,由各人带回家中与家人共同分享。
糕点师做出来的蛋黄酥,经过晾凉后一一进行包装,将作为中秋节礼送给未能到场的客户们。
手作的魅力,在于让大家了解传承古法纯手工制作工艺,品尝到记忆中感动的味道。
把博大精深的中国传统文化,抽丝剥茧,化为日常中可见、可感的过程。
而亲手制作的中式点心,满满都是心意,吃在口中更加香甜。
中秋将至,和记AG平台娱乐官网祝愿广大用户朋友阖家团圆,幸福美满!
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